Die liebe Tanja von Liebe&Kochen hat zum gemütlich lauem Sommerabend eingeladen – als Mitbringsel habe ich eine aromatische Eiscreme im Schlepptau, die Euch nach den trüben Regentagen vom Sofa reißen wird! Eis mit Obst, Nüssen oder einfach nur aus verschiedenen Milchprodukten ist jedes Jahr der Renner in den Eisdielen, aber auch gewagtere Sorten mit ausgefalleneren Geschmacksrichtungen erobern mittlerweile unsere Eiswaffeln. Mein persönlicher Renner dieses Jahr ist zum Beispiel ein köstliches Gurkeneis auf Milchbasis, klingt komisch – ist aber gigantisch lecker! Warum also nicht auch mit Kräutern experimentieren und sich an neue Geschmacksufer wagen?

Basilikum in Pestos, Saucen, Salaten und auch in Kombination mit Erdbeeren hat es sich als toller Begleiter heraus gestellt. Basilikumeis war letztes Jahr schon mega angesagt, darum habe ich für Euch eine kleine Weiterentwicklung aus meiner Testküche dabei – fluffig sahnige Mango-Basilikumeiscreme ohne Eismaschine, künstliche Aromen, Pülverchen und was die Industriekonzerne sonst noch tolles für uns parat halten um unser Essen künstlicher schmecken zu lassen.  

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