Lebkuchennest

Grey's Kitchen

Schlagwort: Cole Slaw

Bayern grillt! – Laugensteaksandwich mit bayrischem Cole Slaw [Sponsored]

Es ist angegrillt! Am 1. Mai 2017 hat die Suche nach dem bayrischen Grillmeister begonnen – die bayrischen Foodblogger haben ihre Grillschürzen angezogen und die Kohlen angefeuert. In den letzten zwei Wochen gab es jeden Tag neue Leckereien für Euch zu entdecken und jetzt stehen wir schon kurz vorm Finale! Nun haben sich meine Kollegen und Kolleginnen schon zünftig ins Zeug gelegt und ein paar Knallerrezepte aufgetischt – da will ich mich nicht lumpen lassen und habe für Euch heute ein Schmankerl in blau weiß dabei.

Als es mich damals in meine Wahlheimat Nürnberg verschlug ernährte ich mich die ersten Wochen fast ausschließlich von Laugengebäck und den obligatorischen Nürnberger Würstchen dazu – auch heute sind Brezen, Laugenstangen und Co nicht für mich weg zu denken. Darum war sofort klar welches Gericht ich Euch heute zum Thema Bayern grillt servieren werde!

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Knackiger Rotkohl Vanillesalat – denn Cole Slaw war gestern!

Ich war noch nie der größte Fan von Krautsalat, zu meinen Kindertagen noch weniger als heute – doch vor kurzem überkam meine bessere Hälfte mal wieder das Verlangen nach seinem heiß geliebtem Cole Slaw. Damit wir also beide etwas davon haben, musste ich ein wenig in die Trickkiste greifen…
Deshalb habe ich Euch heute ein Rezept mitgebracht das schon seit einiger Zeit in der Warteschleife hängt, aber nicht’s desto trotz gerade richtig gut zum Grillwetter draußen passt! Wer den klassischen Cole Slaw im Sommer nicht missen möchte wird diese knallige Variante lieben – Rotkohl Vanillesalat.

 

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Jetzt vergesst mal den schlabbrigen Krautsalat mit schwerer Majonaise, völlig übersäuert oder mit viel zu viel Zucker. Dieser Sommer wird knackig leicht und vor allem knall bunt [oder eher knall lila]

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