Am 24. Mai haben From Snuggs Kitchen & Zorra vom Kochtopf mal wieder zum synchronbacken eingeladen! Darum wurde am Pfingstwochenende Brot gebacken – aber natürlich nicht 3 Tage lang. Denn das vorgegebene Brotrezept für das Artisan Bread braucht nicht länger als 5 Minuten! Zumindest das ansetzen des Brotteigs, das kneten könnt Ihr Euch hier ersparen – haltet einfach den Holzlöffel bereit und rührt was das Zeug hält. Anschließend kann der Teig bis zu zwei Wochen im Kühlschrank seinen Schönheitsschlaf halten – wer es nicht so lang aushält, darf sich auch schon viel früher an den Backofen stellen. 

Diesmal durfte der Grundteig [den es in süßer und herzhafter Ausführung gab] noch von uns ganz individuell verfeinert werden. Meine Wahl fiel auf die herzhafte Variante auf Stein gebacken…

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