Lebkuchennest

Grey's Kitchen

Schlagwort: Lebkuchennest on Tour

London on the inside – The culinaric view

Lebkuchennest meldet sich zurück von der Insel und hat ein paar Leckerbissen im Reisegepäck über den Kanal geschmuggelt! Meine Foodmission hat mich diesmal nach Great Briten geführt um die Höhen und Tiefen der einst so verpönten britischen Esskultur etwas genauer unter die Lupe zu nehmen.  


DSC_0060

Und wo könnte die Kochkunst vielfältiger und die Geschmäcker multikultureller sein als im pulsierenden Dreh- und Angelpunkt London?

Weiterlesen

Du bist so wunderbar Berlin – auf kulinarischem Streifzug durch den Kiez

Heute geht es ausnahmsweise in erster Linie nicht um Rezepte!

Lebkuchennest war auf Foodmission in Berlin – von den Szene Lokalen in Mitte bis zum Kreuzberger Kiez habe ich meine Highlights für euch zusammen gefasst! IMG_20150722_164750[1]

Den Startschuss unserer Food Tour gab das RosaCaleta in Kreuzberg mit jamaikanischem Fusion Food in charmanter Hinterhofatmosphäre. Der Sprung von jamaikanischer Kost rüber zum europäischen Gaumen ist den cleveren Köpfen in der Küche definitiv gelungen – bestes Beispiel hierfür sind die köstlichen Süßkartoffelspätzle von der Tageskarte!

Der ideale Ort um seinen Geschmacksnerven etwas Abwechslung zu gönnen und neue Leute aus aller Welt kennen zu lernen!

IMG_20150719_200304[1]IMG_20150723_185641[1]

Den nächsten Morgen haben wir mit den besten Pastrami Sandwiches der Stadt bei Mogg&Melzer begonnen. Der Himmel auf Erden für alle Fleischliebhaber versteckt sich in der ersten jüdischen Mädchenschule Berlins – wo Geschichte und Essen im NY Style aufeinander treffen! Saftiges Pastrami und zart auf der Zunge schmelzendes Pulled Pork gebettet auf Kümmelbrot in Begleitung von salzig sauer prickelnden Pickles und dem klassischen Cole Slaw – wem das noch nicht den Atem verschlägt, kann sich auch noch auf hausgemachte Naschereien freuen!

IMG_20150723_190056[1]IMG_20150718_133350[1]IMG_20150723_190027[1]IMG_20150718_135049[1] Weiterlesen

© 2017 Lebkuchennest

Theme von Anders NorénHoch ↑