Ich war noch nie der größte Fan von Krautsalat, zu meinen Kindertagen noch weniger als heute – doch vor kurzem überkam meine bessere Hälfte mal wieder das Verlangen nach seinem heiß geliebtem Cole Slaw. Damit wir also beide etwas davon haben, musste ich ein wenig in die Trickkiste greifen…
Deshalb habe ich Euch heute ein Rezept mitgebracht das schon seit einiger Zeit in der Warteschleife hängt, aber nicht’s desto trotz gerade richtig gut zum Grillwetter draußen passt! Wer den klassischen Cole Slaw im Sommer nicht missen möchte wird diese knallige Variante lieben – Rotkohl Vanillesalat.

 

IMG_20150518_210721

Jetzt vergesst mal den schlabbrigen Krautsalat mit schwerer Majonaise, völlig übersäuert oder mit viel zu viel Zucker. Dieser Sommer wird knackig leicht und vor allem knall bunt [oder eher knall lila]

weiterlesen