Das Lebkuchennest meldet sich zurück von der Insel und hat ein paar Leckerbissen im Reisegepäck über den Kanal geschmuggelt! Meine Foodmission hat mich diesmal nach Great Briten geführt um die Höhen und Tiefen der einst so verpönten britischen Esskultur etwas genauer unter die Lupe zu nehmen. Und wo könnte die Kochkunst vielfältiger und die Geschmäcker multikultureller sein als im pulsierenden Dreh- und Angelpunkt London? Wer an englische Küche denkt, dem fällt zu aller erst einmal der Klassiker schlecht hin ein – Fish & Chips! Doch die gibt es in London an jeder Straßenecke. Meine Süßwasserperle unter den Backfischtempeln habe ich im Hook Camden ausfindig gemacht!
Hier bekommt das verstaubte Image des Traditionsessens neuen Schwung verliehen – von fangfrischer Dorade bis zu Schellfisch über knackfrische Beilagen wie Minty Mushie Peas und dazu servierte hausgemachte Saucen!
Restaurant:Hook CamdenAdresse:63-65 ParkwayCamden TownLondon NW1 7PP
Zahlung: nur Barzahlung möglich————————————————————————————————————Öffnungszeiten:Freitag – Samstag von 12.00 – 22.30 UhrSonntag von 12.00 – 21.00 Uhr
Montag – Donnerstag von 12:00 – 15.00 | 17.30 – 22.00 UhrReservierung: www.hookrestaurants.com/
Wer mit den schuppigen Zeitgenoßen weniger anfangen kann wird im Steak & Co bestens versorgt. Die Spezialität des Steakhouses sind die Premiumsteaks serviert auf heißem Lavastein, zum selbst grillen! Keine faule Masche aus der Küche, sondern ein cleverer Trend der sich immer mehr durchsetzt – der Gast bestimmt seinen Garpunkt selbst und kann so noch am Tisch das Zischen und die verführerischen Grillaromen des Fleisches genießen.
Die Menüs sind sehr puristisch gehalten und mit diversen Salzflakemischungen, Saucen und Kräuterbutter geschmackvoll auf das Fleisch abgestimmt – wer noch Verlangen nach mehr hat darf sich an knusprigen Sweet Fries, Onion Rings im Bierteig oder Coleslaw und anderen Gemüsebeilagen seiner Wahl glücklich futtern.
Restaurant:Steak & Co.Adresse:24 Haymarket
London SW1Y 4DG
Zahlung: Bar- und Kartenzahlung————————————————————————————————————Öffnungszeiten:Montag – Donnerstag von 11.00 – 0.00 UhrFreitag – Sonntag von 10.00 – 0.00 UhrReservierung: www.steakandco.com/booking
Restaurant:KuPP.Adresse:5 Merchant Square
London W2 1AS
Zahlung: Bar- und Kartenzahlung————————————————————————————————————Öffnungszeiten:Montag – Donnerstag von 8.00 – 21.00 UhrSamstag – Sonntag von 10.00 – 17.00 UhrReservierung: http://kupp.co/
Restaurant:Jamie Oliiver´s FifteenAdresse:15 Westland PIHoxton
N1 7LP London
Zahlung: Bar- und Kartenzahlung————————————————————————————————————Öffnungszeiten:Montag – Donnerstag von 11.00 – 0.00 UhrFreitag – Sonntag von 10.00 – 0.00 UhrReservierung: www.fifteen.net/
Das Prinzip ist so simpel wie genial – die Speisekarte besteht aus genau 3 Komponenten: Hummer, Burger und Hummer Sandwich [Lobster Roll]
Wer sich nicht entscheiden kann bekommt natürlich auch gemischte Teller mit halben Portionen, oder Ihr teilt Euch die Gerichte mit Eurem Tischnachbarn! Dazu gibt es hausgemachte Eistees oder spritzige Cocktails – für die Eiligen gibt es noch das Smack and Lobster, ein kleines Deli das ebenso die leckeren Lobster Rolls serviert.
Mein Fazit – die britische Küche hat wesentlich mehr zu bieten als nur alten Fisch und fettige Fritten! Die Delis an jeder Straßenecke bieten eine kleine kulinarische Weltreise durch die exotischsten Länder – wer mehr auf bodenständige Hausmannskost steht geht ins Diner und lässt sich von kohlehydrat- und kalorienreicher Kost verwöhnen. Gegen das Nachmittagstief bekommt Ihr in unzähligen chicen Bäckereien zuckrige Nervennahrung in ihrer schönsten Form!
So und jetzt genug getextet – packt die Koffer, ab zum Flughafen und wagt einen kleinen Städtetrip nach UK, es lohnt sich!
