Mini-Zitronenwaffeln – Frühstück für Zwei zum Valentinstag [Anzeige]

Wir feiern heute eine kleine Premiere. Denn nach vielen Jahren hier auf dem Blog kommt nun tatsächlich das erste Rezept zum Thema Valentinstag auf den Tisch. Kaum zu glauben, oder? Ich habe es bisher geschafft das Thema (zumindest kulinarisch) hier völlig zu vernachlässigen. Höchste Zeit also dass schnell zu ändern! Darum gibt es heute eines meiner liebsten Waffelrezepte – aber natürlich mit einer Prise Amore als Geheimzutat. Es gibt Mini-Zitronenwaffeln zum romantischen Frühstück zu zweit!

We love baking – mein Motto zum Valentinstag

Und wie es der Zufall so will, kam vor ein paar Tagen fast schon ein Zeichen des Schicksals mit der Post bei mir an. Eine neue Backform aus der We-love-baking-Reihe meines langjährigen Kooperationspartners STÄDTER. Aufs Neue inspiriert von der Produktlinie kam mir sofort ein selbstgebackenes Valentins-Frühstück in den Sinn. Blumen und Pralinen kann ja schließlich jeder auf die Schnelle besorgen. Darum darf ich euch heute gerade noch rechtzeitig zum bevorstehenden Tag der Liebe, mein Rezept zum Nachbacken präsentieren.

Mini Zitronenwaffeln aus dem Ofen

Ja ihr habt richtig gelesen – die super buttrigen kleinen Waffeln könnt ihr komplett ohne Waffeleisen zubereiten. Und das Beste an der Sache ist, ihr spart euch im Anschluss auch das nervige Putzen eben jenes Waffeleisens. Denn auch diese Backform von STÄDTER kommt aus der We-love-baking-Reihe die ich euch schon das ein oder andere Mal vorgestellt habe. Und sie lässt sich Dank der speziellen Antihaftbeschichtung somit genauso unkompliziert reinigen. Außerdem müsst ihr nicht ewig wartend in der Küche stehen, bis einmal alle Waffeln zubereitet sind. Ihr rührt den Teig einmal an, gebt alles aufs Blech und habt gleich 18 kleine Waffeln auf einen Schlag zubereitet. Eine klare Win-Win-Win-Situation also!

Liebe geht durch den Magen

Seinen Ursprung hat der Valentinstag übrigens der Sage nach in Italien. Seinen Namen verdankt er dem Heiligen Valentin – ein italienischer Bischof der im dritten Jahrhundert trotz Verbots vom Kaiser persönlich, heimlich verliebte Paar den Bund der Ehe schließen ließ. Die Glücklichen wurden im Anschluss von ihm mit Blumen aus dem eigenen Klostergarten beschenkt. Aus diesem Brauch entwickelten sich im Laufe der Zeit viele weitere. In Italien überlässt man das Glück der gemeinsamen Liebe den berühmten Liebesschlössern an Brücken. Im schottischen Wales nimmt man den oben genannten Spruch schon seit dem 17. Jahrhundert wortwörtlich und schenkt sich handgeschnitzte, herzförmige Liebeslöffel.  Aber die absoluten Favoriten sind weltweit neben Blumen und Pralinen immer noch romantische Gedichte. Und was verschenkt ihr am Valentinstag (sofern ihr ihn feiert) an euren liebsten Menschen?

Waffeln mit Herz

Natürlich schmecken die buttrigen, kleinen Zitronenwaffeln nicht nur am Valentinstag. Wer sie aber dennoch mit einer Extraportion Liebe servieren möchte, kann sie mit diesem Bio-Herzen-Streudekor nach Lust und Laune verzieren. Denn neben einer großen Auswahl an hochwertigen Backformen, finden sich im Sortiment von STÄDTER auch diverse Backzutaten für essbare Dekoideen. Und bevor ich euch jetzt eurem Backofen überlasse, kommt hier noch ein kleiner Tipp. Der Backshop von STÄDTER feiert diesen Monat online seine Neueröffnung. Zu diesem schönen Anlass könnt ihr mit dem Code: Backshop 20% Eröffnungsrabatt bei eurer Bestellung sparen. Alle näheren Details findet ihr direkt auf der Seite des Shops.

Dieser Beitrag wurde von STÄDTER unterstützt. Gesponserte Beiträge helfen mir dabei, regelmäßig neue kreative Rezepte für meine Leser zu entwickeln. Die Inhalte spiegeln dabei aber immer meine eigene unbeeinflussbare Meinung wider.